高麦芽糖浆

CAS： 无

标准： 企标

级别： 通用级

含量： 80%

外观： 无色液体

包装： 200KG/塑料桶

行业： 食品

级别：食品甜味剂高麦芽糖浆；食品级高麦芽糖浆价格是多少

云南贵州四川广西陕西哪里有高麦芽糖浆便宜厂家代理商批发商

领域： 糖果、冷饮、糕点制作、果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品中

下延产品： 糖果、冷饮、糕点制作、果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品中

运 用：

1、 低糖味：是蔗糖甜度的40%，是葡萄糖甜度的60%，可替代蔗糖，葡萄糖浆，且口味爽口，口感细腻。

2、 优良的抗结晶性：防止糖果返砂、防止果酱、果冻食品中蔗糖的结晶。　3、 低吸湿性：比葡萄糖抗吸湿能力强，用于糖果可防止糖果吸湿发烊。4、 耐热性极高：即使在140°C的高温下长时间加热并不会分解变色。

5、 冰点低：小于蔗糖。

6、 低龋齿性：糖浆中的主要成为麦芽糖，不易为蛀牙菌分解产生酸，可防止龋齿的发生

7、麦芽糖被广泛用于糖果、冷饮、饮料、啤酒、黄酒、果酒、果冻、焙烤食品、果脯、调味品、酶制剂、制药、肉制品等行业

8、适用于制作高级糖果、饼干、月饼、面包、烧腊、叉烧酱等调味品