发酵粗饲料是利用微生物益生菌对饲料进行发酵，提前能把饲料的中的营养及早分离，益生菌在发酵过程中就把饲料的葡萄糖、蛋白质等营养物质提前分解，在禽畜进食之后很容易地吸收，提高饲料的吸收率，同时发酵饲料中有大量的益生菌存在，抑制饲料中的有害菌，在进食之后加快吸收，减少消化道的疾病发生。