兰花是附生或地生的草本植物。花朵多为总状花序具数花或多花，花朵有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫等多种不同颜色。在我国素被当作是高洁典雅的象征，与“梅、竹、菊”合称为“四君子”。

兰花的品种数量繁多。我国的兰花品种有春兰、蕙兰、建兰、墨兰、寒兰、莲瓣兰和春剑等7个系列，是我国传统的观赏花卉，在国际上国兰又被称为东方兰。还有洋兰，被称为“热带兰”，包括卡特兰、蝴蝶兰、大花蕙兰、石斛兰、文心兰、兜兰等品种。还有名贵的兰花品种如鬼兰、翡翠兰等。

兰花的品种数量非常丰富。全球兰花有600属，上万个原生种和变种。按照兰花开花时间划分，可以将兰花品种一般可以分为四种：春季开花的，如宋梅、西神梅、翠一品、翠盖荷、迎春蝶、笑蝶、文团素等品种；夏季开花的，如蕙兰、台兰等品种；秋季开花的，如建兰、漳兰、魫兰等品种；冬季开花的，主要品种有墨兰、寒兰等。按生活环境可以划分为气生兰和地生兰。气生兰是植株在树干上或岩石上生长发育的种类，如嘉德丽雅兰、石斛兰、蝴蝶兰、万代兰等。地生兰是植株在富于有机质的土壤中生长，如报岁兰、一叶兰、兜兰等。