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孜然烤全羊/昆明会泽荞面推荐/昆明市五华区黑为鲜羊肉馆据考古资料证实:在发现河套人(鄂尔多斯人)牙齿化石的附近地区,发现了古代人类使用火的灰烬;而且还有(元史)记载,12世纪时期的蒙古人“掘地为坎以燎肉”;到了13世纪(即元朝时期),肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载:“元代有柳羔羊”,于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。”不但制作过程复杂讲究,而且还用了专门的烤炉。至清代,各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。菜品特色烤全羊是目前肉制品饮食中*健康*环保*绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。.黑为鲜羊肉馆___孜然烤全羊/昆明会泽荞面推荐/昆明市五华区黑为鲜羊肉馆
信息来源:https://jk_oet.yztb.cn/
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