熏肉烟熏炉注意事项有：

1.首先先检查烟熏炉发烟器内有无烟灰，炉体内是否干净有无杂物。

2.检查烟熏炉电源是否正常，检查完毕后开启电源。

3.蒸煮功能所需的蒸汽压力不能高于0.2mpa烘干功能提温所需的蒸汽压力不能低于0.4mpa，蒸煮的时候如果压力过高，比如香肠的肠衣很有可能爆开降低产品质量。

4.烟熏炉温度监控由炉内的温度探头探测，大多数型号的烟熏炉温度探头都在炉室[图片]内，放在炉室内自然下垂不阻碍推车进出即可。

5.根据自己产品的烟熏需要以及工艺流程选择合适的工艺，通过电脑版点击工艺选择，一般产品的烘干温度都不应该高于75度，蒸煮温度不高于93度，设置好温度参数之后点击“启动工艺”，返回监控画面之后,按"开始"按钮，烟熏炉就按照设定的工艺参数流程进行熏制了。

6.每天工作完之后应该对烟熏炉进行清洗，清洗的时候提高炉内温度和风机转速，提高清洗效果。也可参考“烟熏炉该如何保养维护以及清洗”再产看一下将发烟器里的剩余燃料是否有明火，检查完成之后没有问题 关闭电源，蒸汽来源。

动熏肉烟熏炉主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，动熏肉烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。多功能烟熏炉经过十几年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，对产品进行了更合理的改进，熏蒸机使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。动熏肉烟熏炉主机框架夹层均填充耐高温材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏，可随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，香肠烟熏炉保证产品具有较高的出品率。熏肉烟熏炉我们厂为您提供的四种规格：一门两车系列熏蒸机、一门一车系列、两门两车系列、两门四车系列，香肠烟熏炉质量保证，技术保证，售后保证，我们是专业的厂家，欢迎您来电咨询来厂考察!

熏肉烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

熏肉烟熏炉烟熏炉的用途

1.可进行单工艺操作，经济实用。

2.整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨脂发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。先进的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。主要部件采用进口元件，确保产品质量，均匀的循环发烟系统，肉制品色泽均匀、出品率高。

3.采用电气控制方式，操作简便，可自动控制时间、炉内温度、肠心温度。

4.技术特点:多年实践验证的集成系统，包括循环、控制、发烟、加热、箱体、清洗等系统，为用户提供了可靠、有效、卫生和经济的选择.

5.循环系统：采用双速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构，最大限度地优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的产出。高性价烟熏炉。

6.发烟系统：木粒发烟器，具有成本低廉的优势，可以缩短烟熏时间。发烟温度可控、明火报警喷水等安全功能。