起订: 1 公斤 | 供货总量: 50000 公斤 |
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货 | 所在地: 广东 深圳市 |
有效期至: 长期有效 | 品牌:国产 |
详情介绍
【公司名称】深圳晨兴生物科技有限公司
【产品性状】中文名称:乳酸钠
中文别名:α-羟基丙酸钠;DL-乳酸钠
乳酸钠cas号:有
英文名称:2-HYDROXYPROPANOIC ACID MonOSODIUM SALT
熔点 :163-165℃(lit.)
储存条件 :2-8℃
分子式:C3H5O3Na。
【产品性质】乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味,易吸潮。冷水中可以任意比例互溶,沸水中溶解度为33.3g/100g水,其水溶液呈中性,与乙醇任意比例互溶。能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香
【日化领域】(1)可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业,能增强风味、延长产品货架期;
(2)乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等,已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。特别在肉制品中有如下显著效果 :1、延长货架期 : 可延长30%至100%,甚至更长;2、增强与保持肉的风味;
【贮存条件】
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。
信息来源:https://shzhchx.dlqu.com/
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