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【广州雨伞厂】关注男子因为生吃贝类全身肌肉酸痛，3天后抢救无效死亡
 
    近日广东一名男子因生食贝类出现发热、全身肌肉酸痛等不适，抢救无效死亡。医院诊断该男子的死因为“创伤弧菌败血症合并多器官功能衰竭综合征”。记者从广东省疾病预 防控制中心了解到，高危人群进食生的或未煮熟的贝类可感染创伤弧菌，从而导致败血症，严重者甚至发生死亡。

    据【广州百欢雨伞厂小编】介绍，肝硬化和其他慢性肝病、血色素沉着病及免疫缺陷者(由其他潜在疾病或药物治疗引起)的患者，是感染创 伤弧菌后发生败血症的危险人群。“这些高危人群在摄入生的或未煮熟的贝类后，可在12小时至3天内发病。约三成患者就医时出现休克，或入院后12小时内出 现低血压。近八成的患者有特征性的大疱状皮损，患者经常出现血小板减少症，并常见发生弥散性血管内凝血迹象。此外，超过一半的病人会死于原发性败血症；而 在出现低血压的患者中，病死率超过90%。”广州百欢雨伞厂小编告诉大家：“这种情况，属于食源性创伤弧菌感染的凶险型，主要由于进食者本身是高危人群。”

【广州百欢雨伞厂小编】提现提醒，食源性创伤弧菌感染还有另外一型是“胃肠型”，感染者主要表现为恶心、呕吐、腹泻(水样便)、腹痛等胃肠道症状，一般无发热。“所以提醒大家，千万不要进食生的或未煮熟的贝类。”百欢太阳伞说。

如何分辨贝类是否煮熟？百欢雨伞带来小Tips

 一。贝类要煮熟方可进食，

对于带壳的贝类：

● 水沸至贝壳张开后5分钟；

● 蒸，至贝壳张开后9分钟

● 不吃烹调中壳未开的贝类。

二。对于不带壳的贝类：

◆ 煮，水沸后3分钟；

◆ 炒，190℃至少10分钟。


主编【广州雨伞厂】 副主编  雨伞厂家 制伞厂家 广东雨伞厂