黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的重点项目，我们将运用品牌优势，哪里美食广场好，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。

美食广场从表面上看来十分简单，不同的位置经营售卖着不同特色的食品，消费者根据自己的喜好挑选后自己将食品拿到用餐区食用，没有服务员、没有点菜程序等等。其实，开办一家美食广场是十分复杂而繁琐的工作，开办一家合格的有发展空间和潜力的美食广场就更要注重细节和关键点。

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定位说明： 1、进一步细分营业面积，以小类型的餐饮操作台为单位出租，餐位统一设计、统一制作、统一管理，餐位将成为公摊面积按照操作台的大小比例进行分摊，便于后期商管整体掌握环境、业态、营销、商业形象、卫生等层面的管理。2、分摊小面积出租可进一步降低从业者准入门槛，便于更多手工艺者直接经营，提升口味的多元化、消费目的多层次满足度和便于降低后期单位招商难度系数。3、结合消费人群的消费目的，尽可能多的引进多种风格、多种特色、口味独特的民间美食。依托当地的人文资源，拓展独特餐饮结构，形成对消费者重要的消费意向的吸引理由。

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美食广场，又称为熟食中心，是指多间食肆聚集的地方，桌椅则由各食肆共用。美食广场多数是固定的地方，以香港为例，例如从前的新填地、大笪地、市政大厦、大i牌档小贩认可区。引入美食广场这个概念早是从百货公司开始，美食广场是一个规划设计独具特色，装修别具有风格，尽量营造一个舒适的环境。

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